Het eten in Axel is heel erg lekker. Deze streek heeft voldoende boeren om heerlijk eten te kunnen verwerken. Hierdoor ontstond ook snel een eigen variant op de gekende keuken in de omgeving: de ‘Axel-keuken’. In ons programma wordt uitgelegd waarom dit zo belangrijk is en hoe je er zelf achter kan komen hoe je van eten in Axel moet genieten. De grootste afwijking van de keukens in andere steden is misschien wel dat er geen traditionele huisgastvrije herberg is. Dit verschaft enorm veel mogelijkheden voor de creatieve hoofdcommissaris én zijn personeelsleden. Vooral als ze meer dan één ingewikkelde werknemer willen bedienen.

Ontbijt in Axel

Een typisch ontbijt in Axel kan in bijna alle hotels en pensions gegeten worden. En deze keuze is niet beperkt tot het zogenaamde Franse ontbijt. Het traditionele Nederlandse ontbijt of het Duitse ontbijt zijn ook te vinden. U kunt ook iets eten dat maar weinig met de Nederlandse keuken te maken heeft. Een van de specialiteiten van de streek is de beroemde "Axelkaas". Dit is een speciaal soort kaas waarvan verschillende soorten brood en snacks worden gemaakt. Een populaire combinatie is "Axelkaas" brood en ham met gepocheerde eieren. De meer gezondheidsbewuste consument kan ook een omelet proberen op basis van aardappelen, maïs of bieten, geserveerd met salade en brood. Of probeer eens een smoothie met vers fruit.

Lunch in Axel

De typische lunch in Axel is een snelle maaltijd die in de plaatselijke cafés of restaurants kan worden genuttigd. Het meest gangbaar is een broodje met ham, kaas of een stoofpotje met vlees. Salades zijn ook populair, vaak met aardappelsalade als bijgerecht. De gebruikelijke bijgerechten zijn aardappelen, maïs en augurken. Gebakken vis en chips zijn ook populair. U kunt ook naar een van de vele biertuinen gaan met een grote houten tafel en stoelen, waar u een eenvoudige maaltijd kunt eten terwijl u naar de plaatselijke bevolking en toeristen kijkt.

Diner in Axel

Diners zijn een specialiteit in dit gebied. Dit zijn grote en extreem dure maaltijden waarbij het hoofd van het hotel zijn collega's uitnodigt voor een goede maaltijd en een drankje. Vooral de chef-koks van de hotels worden uitgenodigd en de gasten worden getrakteerd op een stimulerend gesprek. Voor veel mensen vormt het diner een belangrijk onderdeel van hun sociale leven. Dit geldt vooral voor mensen die in de dienstverlenende sector werken, zoals hotelpersoneel en obers. Op het eerste gezicht lijkt dit misschien een vreemd concept. Een diner kan echter op verschillende manieren worden georganiseerd. Het kan een informeel samenzijn zijn of een formeler evenement met black-tie dresscode.